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ほんぢ園

ほんぢ園 古都の白 40g 袋入り

ほんぢ園 古都の白 40g 袋入り

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古都の白 40g

毎日の一服を、気負わず楽しむための薄茶。国産茶葉100%の抹茶を、緑茶発祥の地、京都・宇治田原の江戸時代創業の老舗とともにつくりました。

茶筅で点てるひとときに、抹茶の香りと味わいをお楽しみください。

緑茶発祥の地、京都・宇治田原の老舗とともに

1931年創業のほんぢ園が、江戸時代創業の老舗の抹茶専門店とともに製品開発。長年積み重ねた茶づくりの経験を、お茶屋の目線で日々に親しむ抹茶へ。

原料には国産茶葉を使用しています。

茶葉から一袋まで、丁寧なものづくり

茶葉の仕入れから、製造・加工まで一貫管理。FSSC22000取得工場で製造し、トレーサビリティの管理、衛生管理、官能検査・品質検査を行っています。

香りを育む、覆い下栽培

抹茶の原料となる茶葉は、覆いをかけて日光を遮り育てます。日光を浴びて育つ一般的な煎茶との違いを、茶園の写真でご紹介。

ひと手間が、抹茶ならではの香りを育みます。

お好みの濃さで、抹茶の一服を

茶こしでふるい、温めた茶碗の水気を拭いてから。抹茶約1~2gにお湯約50~60mLが目安です。

少量のお湯で先になじませると、ダマを減らして混ぜやすくなります。

甘さも濃さも、自分好みの抹茶ラテ

少量のお湯で抹茶をよく混ぜ、牛乳や豆乳を加えます。ホットでもアイスでも。

抹茶自体は砂糖・香料・着色料不使用なので、甘みはお好みで調整できます。

ロールケーキにも、焼き菓子にも

生地に混ぜたり、仕上げにふりかけたり。ロールケーキ、クッキー、パウンドケーキなどのお菓子作りに、抹茶の香りと彩りをお楽しみください。

茶葉をまるごと、毎日のおいしさに

茶葉を粉末にした抹茶は、茶葉の成分も一緒に楽しめます。抹茶一般にはビタミンや食物繊維、ミネラルなどが含まれます。

テアニンはうま味、カテキンは渋み、カフェインは苦味に関わります。

おいしさを守る、日本製・遮光タイプの袋

日本製・遮光タイプの抹茶対応袋を使用しています。包材はISO認証取得メーカーが製造。

これは包材メーカーの認証です。使った後は袋または密閉容器で完全に密閉し、移り香に注意して冷蔵庫へ。

密閉したまま常温に戻してから開封してください。40g袋はチャック付きの平袋です。

抹茶と粉末緑茶の違い

抹茶は、覆い下で栽培し、蒸した後にもまずに乾燥させる「てん茶」を粉末にしたものです。当店の粉末緑茶は煎茶を粉末にした商品です。

商品規格

名称 抹茶
原材料名 緑茶(国産)
内容量 40g
保存方法 冷蔵庫または冷暗所に保存。湿気・移り香を避け、密閉してください。
賞味期限 製造から約10か月。開封後はお早めにお召し上がりください。
JANコード 4573227323598
販売者 株式会社ほんぢ園
岡山市北区表町1-9-49

よくあるご質問

Q. 古都の白は、お湯で点てて飲めますか?

はい。毎日の一服におすすめの薄茶です。

まずは少量で点てて、お好みの濃さに調整してください。

Q. 砂糖や香料、着色料は入っていますか?

入っていません。原料は国産茶葉100%。

砂糖・香料・着色料不使用です。甘みを加える場合は、お好みで調整してください。

Q. 抹茶がダマになるときは?

茶こしでふるい、少量のお湯や水で先になじませてから、残りの液体を加えてください。

Q. 開封後はどう保存しますか?

完全に密閉して冷蔵庫で保存すると、風味が長持ちします。袋のチャックを端まで閉め、袋ごと密閉容器に入れるなどして、移り香を防いでください。

使うときは密閉したまま常温に戻してから開けると、結露を防げます。開封後はお早めにお召し上がりください。

Q. 抹茶がいろいろあって、どれを選べばよいですか?

ラテ・焼き菓子には気軽に使える銘柄、生菓子・アイスクリームなど加熱しない用途にはクリア抹茶がおすすめです。お湯で点てるなら古都の白などの薄茶用、濃く練るなら濃茶用をお選びください。

Q. カフェインは含まれていますか?

茶葉由来のカフェインを含みます。

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