商品情報にスキップ
1 の 9

ほんぢ園

丸久小山園 若竹 100g 袋入り

丸久小山園 若竹 100g 袋入り

通常価格 ¥3,460
通常価格 セール価格 ¥3,460
セール 売り切れ
税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
数量

🚚 全国送料無料

🔍 ご注文に関しての よくある質問

配送予定:
お取り寄せ:約14~21日以内に発送予定(休業日を除く)

丸久小山園 若竹 100g

コクと旨味を、お菓子にも。アイスや生クリーム、ケーキ生地に。

抹茶の風味を生かしたい、お菓子づくりへ。ご家庭で使いやすい袋入り。

宇治で受け継がれる、茶づくりの心。

元禄年間、宇治小倉で茶の栽培と製造を始めた丸久小山園。代々の経験を重ね、品質を大切にした茶づくりを続けています。

ほんぢ園は長年にわたる正規販売店として、日々の一服からお菓子作りまで、用途に合う銘柄をご案内します。

覆い下の茶園から、きめ細かな抹茶へ。

覆いをかけて育てた茶葉を、蒸した後にもまずに乾燥させて碾茶に。精撰・合組などの工程を経た茶葉を石臼で丁寧に挽き、抹茶に仕上げます。

見極め、組み合わせ、銘柄の味わいへ。

丸久小山園では、茎や葉脈を取り除く精撰加工を経て、茶葉の外観・味・香りなどを審査します。見極めた茶葉を決められた比率で組み合わせる「合組」によって、銘柄ごとの味わいへと仕立てます。

感覚と測定、両方で確かめる品質。

丸久小山園は、専門スタッフによる官能検査に加え、細菌・残留農薬の検査、水分・色・粒度の測定で品質を管理しています。食品安全マネジメントシステムのISO22000認証を取得しています。

いつものお菓子に、抹茶の香りを。

アイスクリームやクリーム、焼き菓子やパンの生地にも。茶こしでふるってから混ぜるとダマになりにくく、なじみやすくなります。

配合や加熱によって仕上がりの色・風味は変わるため、少量からお好みに合わせてください。

香りを保つ、毎日の保存。

冷蔵庫で保存する方が風味を長く保てます。開封後は袋を密閉容器に入れるなどして完全に密閉し、湿気・移り香を防いでください。

冷蔵庫から出したら密閉したまま常温に戻してから開封し、結露を避けます。光と高温多湿を避け、開封後はお早めに。

抹茶と粉末緑茶の違い

抹茶は覆いをかけて育て、蒸した後にもまずに乾燥させた碾茶を粉末にしたものです。一般的な粉末緑茶は、煎茶などを粉末にしたものを指します。

商品規格

名称 抹茶
原材料名 緑茶(国産)
内容量 100g
賞味期限 製造から約7か月。商品に記載。開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿・光・移り香を避け、密閉して冷蔵庫または冷暗所に保存してください。
JANコード 4573227324144
製造者 株式会社丸久小山園
京都府宇治市小倉町寺内86番地
販売者 株式会社ほんぢ園
岡山市北区表町1-9-49

よくあるご質問

Q. どんな用途におすすめですか?

食品加工用として、アイスクリームやクリーム、焼き菓子・パン、ラテなどにおすすめです。

Q. 抹茶がダマになるときは?

茶こしであらかじめふるい、飲み物には少量のお湯でなじませてから残りの液体を加えてください。お菓子の生地に使うときも、ふるってから混ぜると均一になじみやすくなります。

Q. 開封後は冷蔵庫で保存した方がよいですか?

はい。完全に密閉して冷蔵庫で保存すると、風味が長持ちします。

袋は密閉容器に入れるなどして湿気や移り香を防いでください。使うときは密閉したまま常温に戻してから開け、結露を避けます。

開封後はお早めにお召し上がりください。

Q. いろいろな抹茶があり、どれを選べばよいか迷います。

お湯で点てるなら青嵐・五十鈴・和光などの薄茶向け、お菓子やラテには若竹・白蓮・りんどう・あやめなどの食品加工用を、使う材料やお好みの風味に合わせて。濃茶には濃茶向けの銘柄をお選びください。

Q. 正規販売店の商品ですか?

ほんぢ園は、丸久小山園と長年お付き合いのある正規販売店です。ご自宅の一服から店舗のお菓子作りまで、用途に合った銘柄と容量をご案内します。

Q. カフェインは含まれていますか?

茶葉由来のカフェインを含みます。

詳細を表示する